あの日のごはん帖#02「変わらない味に、ただいまを言う。ヨコガワ分店のハンバーグ＆オムライスセット」

誰の心にもある「記憶にのこる味」。
水彩画家・nawが、水彩画とともにその思い出を綴ります。
ほっと心がほどけるような、懐かしいごはんの物語をお届けします。

小学生からアラサーまで、成長ともにあった洋食屋さん

小学生のころから通っている、まちの洋食屋さん
「ヨコガワ分店」。

ハンバーグ＆オムライスセットは、わたしにとって特別な一皿だ。
小学生の頃から、アラサーになった今まで、定期的に足を運んでいる。

ひとりで。
家族と。
友人と。
恋人と。

そのときどきで一緒に行く人は変わっても、
ヨコガワ分店はいつも忙しくお店をまわしながら、
変わらない味で迎えてくれる。

最近、「変わらないこと」の難しさをよく考える。
考え方も、生き方も、日々少しずつ形を変えていく。
料理の好みも、見た目も、気づけば前とは違っている。

それでもここだけは、
いつ行っても、ちゃんと“そこにある”。

いつもの注文、いつもの景色

ほがらかな店主と奥さまが、今日もあたたかく迎えてくれる。
席につくと、自然と口にするのは
「ハンバーグ＆オムライスセット」。

冷たいお水の入ったグラスと、
紙ナプキンに包まれたカトラリーが、目の前に置かれる。

L字のカウンター席からは、
これから自分の胃袋におさまる予定のごはんが、つくられていく様子をまじまじと眺めることができる。

無駄のない、軽快な動き。

やさしく卵が巻かれたチキンライス。
ふわふわのハンバーグ。
添えられるサラダ。

その一連の流れを見ているだけで、「ああ、今日も大丈夫だ」と思える。

変わりつづける日々のなかで、
変わらない味に迎えられること。

ヨコガワ分店のハンバーグ＆オムライスは、わたしにとって、
何度でも「ただいま」と言える場所の味だ。

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