【田んぼの天使】無農薬自然米 越前コシヒカリ 田んぼの天使
無農薬自然米は、無農薬・無化学肥料栽培にこだわっており、農薬・化学肥料を一切使わずにつくられた、安心安全なお米です。人にも環境にもやさしい田んぼには、絶滅危惧種を含む多種多様な生き物たちが育っています。田んぼの水が川や海を綺麗にし、また自然に戻っていく。地球規模での自然生態系の循環を 『田んぼの天使』は願っています。
毎日食べたいごはんの味「田んぼの天使」
きれいな山水と長く熟成させた有機肥料（ＥＭぼかし）で、手を掛けじっくりと育てた自然一杯の有機米『田んぼの天使』は、素朴な風味と甘味、もちもち感が特徴です。お米の香りがふんわりと広がり、もっちりとした食感とさわやかな甘みを楽しむことができます。冷めてもおいしく、おにぎりにもぴったり。毎日食べても飽きないごはんの味です。
自然の恵みと人の手によって生み出されるお米
大切に手がけてきた水田には、コウノトリやホタル、日本一小さいハッチョウトンボなど、絶滅危惧種を含む多彩な生き物が生息しています。メダカ・やご・しじみなどの生き物が遊び、蛍や赤とんぼが舞う豊かな田園風景。毎年、子どもたちが集まり「生き物観察会」や「蛍観察会」で賑わいます。奥山・里山の水田を守ることは、約7割が中山間地である日本の国土保全にもつながる。そんな想いのもと、ＥＭ肥料の生産・販売、有機米や自然米の米粉を用いた6次産業化を通じて、中山間地の農地の保全活動にも取り組んでいます。
水を湛えた田んぼから、自然の生態系を呼び戻したい。また次世代の子どもたちに安全・安心なお米を届けたい。そんな想いを込めて、平成4年に農薬、化学肥料を全く使わない『田んぼの天使』は誕生しました。安全・安心を徹底した独自の農法は、有機JAS認証を取得済み。栽培には、酵母菌や乳酸菌、有害な物質を分解してくれる光合成細菌などの有用微生物（EM菌）を使用しているのが大きな特徴で、水田とその周囲の水や土を浄化してくれる作用があります。自然にもやさしい農法にこだわり抜き、地元、ひいては日本の農業の未来をも見据えてお米を作っています。